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  • 辣皇尚

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辣皇尚的来源故事

      “一锅艳”原是重庆缙云山的土家族传统美食,它的广为流传要从一个人称王厨子的人讲起,

       他的传奇人生伴随着香锅精华的积淀。相传,厨艺天才王厨子最擅长将普通的食材做出别具风味的佳肴,因缘际会被选进御厨房,不懂规矩的王厨子在宫中险象环生,一次因为早膳味道奇怪而惹怒了乾隆,差点丧命,他急中生智,想要用一道新鲜又丰盛的美食求得乾隆饶恕,他想到重庆的传统美食“一锅艳”,但当地的做法上不得什么大雅之堂,王厨子博采众家之长,将爆炒、炝焖、油炸、涮锅几大美食方法有机融合,亲自采摘新鲜食材,发明了将中华民族各地美食精粹“烩”于一炉的香锅,成功赢得了乾隆的欢心,也救了自己一命。

       乾隆因这机缘得此佳肴,喜不自禁,赐名“辣皇尚”,并特批准这道菜可以在重大宫廷宴会上以主菜出现,晚年出宫的王御厨,开了京城最大的香锅酒楼,将这道美食流传开来?!袄被噬小苯吖蟮墓⑹⒀玺酆狭饲浊械陌傩占页N兜?,成为了真正有深厚文化底蕴和民众号召力的美食。

        

基本信息

  • 辣皇尚
  • 联系人:辣皇尚
  • 电 话:0794-7238889
  • 手 机:18702585553
  • 传 真:
  • E-mail:[email protected]
  • 地 址:南城盛世尊品影城二楼
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  • 标 签:美食 
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  • 信息有效期:2019年5月10日

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